오징어 볶음 Spicy stir-fried squid

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?오늘의 요리? 오징어 볶음 재료 오징어 200g 밥 한공기 정도 양파 중간크기 1개(100g), 식용유 2~3숟가락, 다진마늘 1/2숟가락 설탕 2숟가락, 국간장 1숟가락, 소금 1/3숟가락, 고춧가루 3숟가락, 고추장 1숟가락 (고추장 넣을 시에는 고춧가루 2숟가락) *고추장을 빼고 고춧가루를 3숟가락 넣으시는게 더 칼칼하고 깔끔합니다 조리법 1. 오징어는 밥 한공기 분량 준비 합니다. 2. 양파는 체 썰고, 마늘은 다져주고 대파는 송송 썰어 줍니다. 3. 팬에 기름과 다진 마늘을 넣고 마늘향이 올라 올때 쯤 오징어와 양파를 넣고 볶아 줍니다. 4. 오징어와 양파에서 물이 자작 하게 나올때 쯤 모든 양념을 넣고 강불에서 빨리 볶아 줍니다. 5. 양념이 골고루 잘 버무려 지면 마지막으로 송송 썰어 놓은 파를 넣고 30초 정도 볶아 마무리 합니다. 6. 끝. 맛있게 먹어 줍니다.